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コーヒーの複合施設「UCC コーヒーアカデミー東京」、4月16日に
教育・展示・提案の3昨機能でコーヒーをよりおいしく・楽しくコーディネイト

 UCCホールディングスは、「エデュケーション(教育)」「エキシビション(展示)」「プレゼンテーション(提案)」の3つの機能を備え、消費者からあらゆる業種・業態の得意先まで、コーヒーをより美味しく・楽しくコーディネイトする、コーヒーの複合施設「UCCコーヒーアカデミー東京」を東京本部の1階にて4月16日にオープンする。
 「エデュケーション(教育)」機能を有する各種セミナールームでは、消費者から、開業を目指す人、プロのコーヒー職人まで、幅広い人々を対象に、段階的且つ総合的なプログラムを展開。また、ラテアートや焙煎等の体験セミナーや、有名パティシエやシェフ等、各界のスペシャリ ストを講師に招いた、スイーツ等の特別セミナーも開催し、コーヒーのあるスタイリッシュで楽しい生活を提案する。
 「エキシビション(展示)」並びに「プレゼンテーション(提案)」機能を有するショールームは、世界から選りすぐった100種類以上のコーヒー豆や、同社グループの家庭用・業務用の主要コーヒー製品、一杯抽出タイプから大量抽出タイプまで50種類以上のコーヒーマシンなど多彩なライ ンアップを展示し、これらの全てのコーヒーを比較試飲できる。また、大型焙煎機を備え、生豆から炒り豆に変化する焙煎プロセスを体験してもらい、コーヒーに対する理解を深めてもらう。更に、量販店等の季節ごとの魅力あるコーヒー売場づくりの提案など、コーヒーの価値向上をサポートする。

(外食.Biz)
2015年04月13日更新

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