モスバーガー、テリヤキバーガー、ライスバーガー、ニッポンのバーガー匠味…。 オリジナリティーのあるハンバーガーを追求しつづけ、食の安全や健康にも積極的なモスバーガーの企業姿勢は、どこから生まれてきたものであろうか。飲食業に懸ける同社の思いを含め、その歴史や戦略を振り返ってみる。
株式会社モスフードサービス
日本オリジナルのハンバーガーショップを展開するFC本部として 1972年7月に設立。基幹事業である「モスバーガー」は、ファストカジュアル業態「緑モス」への転換を推進しているほか、“お客さまにもっと楽しんでいただく”ことをコンセプトに、紅茶やスイーツ、ハンバーグといった洋食など新しい飲食事業の開発も積極的に進めている。
取材協力：広報IR室 リーダー 松田由美子様
