外食企業物語 ダイナック編 食の楽しさをダイナミックにクリエイトする 創業50周年を迎えるダイナック、その多業態戦略の歴史を探る

東京タワーの完成、日清食品が世界初のインスタントラーメンを発売、そして野球界では巨人軍の長島茂雄が華々しくデビューした年である昭和33年(1958年)、「飲み、食べ、会話を楽しみ、憩う場所」の提供を通じて、より豊かな生活の実現に貢献したいという願いのもとに、大手酒造会社であるサントリー株式会社の関係会社として株式会社新宿東京会館(現株式会社ダイナック)は誕生した。

以来、日本で初めての「飲」と「食」を融合した「パブレストラン」業態の開発など、その優れた業態開発力を活かし、数々の業態を世に生み出してきた。
そして、来年、平成20年(2008年)3月11日には、人間に例えれば人生の節目の年となる、創業50周年を迎えることになる。

今回は、多業態外食企業の雄として確固たる地位を築いたダイナックに焦点をあわせて行きたいと思う。

株式会社ダイナック

株式会社ダイナック

http://www.dynac.co.jp/

新しい食文化の創造
WE PRESENT VARIOUS DYNAC STYLES

私たちダイナックは、多業態企業として常に飲食トレンドをリードし、「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をスローガンとして、新しい食文化の創造に大きく貢献していきます。

関東・関西を中心に約280店舗の多彩な食空間を展開
年商 40,323百万(2007年9月期)
東証二部上場

【事業内容】
■バー・レストラン事業:仏料理・伊料理・和洋各種レストラン、バー、居酒屋まで幅広く運営。
■コントラクト事業:サービスエリア等における業務受託運営。
■ゴルフクラブ&リゾートレストラン事業:全国の有名コース、リゾート施設におけるレストラン業務受託運営。
■パーティー事業:各種イベント、パーティーの企画、運営。

文:齋藤栄紀
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