"韓流ブーム”をきっかけとして、韓国の伝統酒であるマッコリの日本での消費量が急上昇した。以前は韓国料理店など一部の店でしか見かけなかったが、近年は様々な業態で取り入れられドリンクメニューの一つとして浸透しつつある。新たなドリンクメニューとしてマッコリの活用法を飲食店の皆様に情報提供させていただきたいと思う。なお、今回はサッポロビール株式会社の山本茂雄氏にご協力いただいた。

• お酒の楽しみ方を検証する 韓流ブームをきっかけに消費量が急上昇 韓国の伝統酒「マッコリ」
• 第1回 韓流ブームと韓国の国策でマッコリの輸入量が大幅増加
• 第2回 いろいろなカクテル提案ができるマッコリ
• 第3回 マッコリ・プロモーションの現場

サッポロビール株式会社

http://www.sapporobeer.jp/

1876年（明治9年）設立の開拓使麦酒醸造所で醸造された、北極星をマークとする冷製「札幌ビール」が社名の由来とされる。

1949年に大日本麦酒が分割された日本麦酒としてスタート。
1964年からは会社名もサッポロビール株式会社に変更。
2003年の持株会社制導入に伴い、新たにサッポロビール株式会社として設立。

代表者 代表取締役社長 寺坂 史明氏