自分が興味を持って、深堀できることで勝負をする 「街を元気に!」を実践する 株式会社RETOWN 代表取締役 松本篤氏

子供の時の夢を実現できる人はそう多くはない。「天下の台所」大阪をかかえる関西で生まれ育った一人の男がその夢を実現し、今繁盛店を育て上げた。一つの繁盛店を作ることにより、その街を元気にしたい。お客様に喜んでいただける料理で、その産地の人にも喜んでいただきたい。「炭火やきとりちんどん」をはじめに関西地区で積極的にチェーン展開を行っている株式会社RETOWNの松本篤社長に飲食業起業に対する熱い思いを語っていただいた。

株式会社RETOWN

松本篤

http://www.retown.co.jp/

株式会社RETOWN 代表取締役
1975年兵庫県・神戸市出身

2007年7月に有限会社RETOWN 創業
2007年8月より有限会社焼味尽(やみつき)のコンサルティング及びフランチャイズ代行業務開始
2004年12月に直営1号店及びFCパイロット店として「焼味尽本舗・北浜店」開店
2005年6月に自社ブランド1号店となる「ちんどん・大正店」開店
2005年7月に株式会社に転換
2010年5月時点で直営・FCで33店舗出店。屋号は、「炭火焼鳥ちんどん」「WINEBAR MELA」「鉄板居酒屋天乃屋」「紀州勝浦生まぐろほんまや」「黒毛牛焼肉犇(ひしめき)屋」「HEALTHY HOT POT Mus Mus」(ベトナム)など

文:齋藤栄紀(監修:貝田知明)
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