外食ドットビズ
- 【4月1日】エー･ピーカンパニー、｢塚田農場｣や｢四十八漁場｣などグループ全店で4月2日より一斉休業を実施 新型コロナウイルス感染拡大に伴い、政府･自治体からの外出自粛の要請に応え 営業再開日は首都圏などでは4月21日、関西･東海…
- 【4月1日】元気寿司、バリューデザイン社のサービスを利用したオリジナルプリペイド式電子マネー｢SushiCa｣が公式アプリでも利用可能に スマートフォンアプリで決済まで完結！ カードレス、ポイント還元サービスで更に便利かつ、お得に…
- 【4月1日】鳥貴族、4月のオススメは、｢淡路島産新たまねぎの揚げだし｣ 今が旬！やわらかくてみずみずしい淡路島産新たまねぎを使用 時間をかけてじっくりと揚げることで甘みを引き出し、玉ねぎのとろっとした食感が楽しめる創作料理
- 【4月1日】横浜家系ラーメン｢町田商店｣などを展開するギフト、｢Uber Eats｣によるフードデリバリーサービス対象店舗を東京･神奈川･愛知･大阪･兵庫の25店舗に拡大 今後も顧客の利便性向上を図るべく、対応エリアや店舗を拡げて…
- 【4月1日】NATTY SWANKY、｢肉汁餃子製作所ダンダダン酒場｣の味を自宅でも！弁当販売を開始 看板商品｢肉汁焼餃子｣を楽しめる｢肉汁焼餃子弁当｣や、肉感＆ボリュームたっぷりお腹大満足の｢肉汁焼餃子＆炙りチャーシュー弁当｣な…
- 【4月1日】いきなり！ステーキ、肉マイレージカードのメルマガ会員かつ公式アプリをダウンロードしている人を対象に｢アプリスクラッチくじキャンペーン｣を5月6日まで開催 抽選で500円分の肉マネークーポンやトッピングステーキなどが当た…
- 【4月1日】松屋フーズ、とんかつ業態｢松のや｣200店舗達成記念！｢”お得な”スクラッチ｣を4月1日15時～4月15日15時の期間で配布 定食･丼･カレーなどのメインメニューを注文すると、盛合せ定食などがあたるスクラッチがもらえる！
- 【4月1日】シャノアール、カフェ･ベローチェで｢春の割引スクラッチキャンペーン｣を5月31日まで開催() 1会計300円以上で、｢割引スクラッチカード｣を1枚配布、モーニングセット、焼…
- 【3月31日】ワタミ、居酒屋の味を気軽に自宅でも！｢ミライザカ｣｢鳥メロ｣｢和民｣などの居酒屋業態でデリバリーサービス｢Uber Eats｣を導入 デリバリーサービスを通じて、幅広いバリエーションの食事を楽しんでもらえるよう順次サ…
- 【3月31日】美食の都･香港でミシュラン一つ星に輝く点心レストラン｢添好運(ティム･ホー･ワン)｣、新宿サザンテラス店で平日限定テイクアウトランチセットの販売を4月1日にスタート 香港発祥のミシュラン星付き点心レストランの味を自宅…
「看板のない居酒屋」でも繁盛店にできる ～繁盛店つくりは人つくり。「岡むら」流商売の極意に学ぶ～岡むら浪漫 代表取締役 岡村佳明氏 
起業のためのノウハウを論説主幹・坂尻高志が徹底解剖！！
これから起業する人に密着取材
成功を目指すなら、常識にとらわれず、惑わされず、少数派の言葉にも耳を傾ける～株式会社いっしょうけんめい 代表取締役 会長 一森春輝氏 
逆境を乗りこえる飲食店経営学 震災からの復興に歩んでいる皆さんと共に元気を ～株式会社スタイルスヴォイスプロダクト 佐々木浩史氏 
失敗を学びに変える飲食店経営学 どん底を経験したから今がある ～プロレスラーを経験した経営者 株式会社ワールド･ワン 河野圭一氏 
自分が興味を持って、深堀できることで勝負をする－｢街を元気に！｣を実践する 株式会社RETOWN 代表取締役 松本篤氏 
「執念」と「覚悟」がなければ、“愛”のある飲食店はつくれない！-ナニワの繁盛指南役が語る、愛される店づくり理論-株式会社リンク代表、店舗プロデューサー 川野秀哉氏
飲食店は人間力の修行の場-働く仲間と生産者様とお客様、そのトライアングルが真の繁盛店を育てる- 株式会社自然回帰 大西礼二氏 
開業支援の現場を知る！Vol.1 ～サッポロビール「“繁盛する”開業支援セミナー」レポート 
「人」にフォーカスしたトラスト方式で繁盛店をつくる！～信頼関係で結ばれた、他に類を見ない店舗展開システムで起業家を支援～株式会社ムジャキフーズ 田代隼朗氏 
味だけではなく、本場ナポリの食文化を伝えたい！～“しょせんピッツァ”から始まるこだわりの店づくり～「ピッツェリアGG」 河野智之氏 
庶民感覚を忘れない店作りを～お客様の立場に立って日々精進を重ねる～ピッツェリア パルテノペ 渡辺陽一総料理長 
本場で学び、咀嚼し、自分の作るべき料理を考え抜く ～イタリア料理の巨匠 日高良実シェフ～
ピッチャーよりも飲食業は難しい!?信頼できる人脈が常勝店舗をつくる！「和ダイニング 美醤」和田孝志 
社長の成長なくして、店舗の成長はなし！起業前に働く姿勢を身に付けておくべし!! 
楽しくなければ、起業も繁盛もない！なりたい自分の姿を常に描いて生きよう!! 
相手が欲しがるツボを探し出す！物を売る基本を忘れないことが繁盛の絶対条件 
外食業界で生きることは、人のために生きること！
自分の個性、お店の個性、従業員の個性を大事にする店づくりを目指せ！ 
自身を見つめて、信頼できる仲間を得てこそ夢は叶う！ 
こだわりが「強み」を生み、謙虚さが「人」を呼ぶ！ 
「挑戦と改革」を続けること、努力すればお客さんは応えてくれる！ 
夏の特別講習編～挑戦と感謝の心を持って、“魅せる商売”に徹する！ 
悔しい思いをしても、楽しめるヤツが成功する！
カリスマ親父社長の“だから飲食店はおもしろい” 楽コーポレーション 宇野隆史氏
