財団法人食の安全･安心財団(付属機関 外食産業総合調査研究センター)は、平成24年(暦年)の外食産業市場規模を推計した。

平成24年(暦年)の外食産業市場規模は、23兆2386億円となり前年より1.5％増加し、平成19年以来5年ぶりの増加となった。なお、修正により平成23年度の外食産業市場規模は22兆9034億円と昭和63年以来23年ぶりに23兆円を下回っていたことがわかった。